kasap köfte ne demek?

Kasap köfte, Türk mutfağında yer alan geleneksel bir köfte çeşididir. Genellikle kuzu veya dana etinden yapılır ve baharatlarla lezzetlendirilir. Hazırlanışı sırasında etten öğütülerek yoğrulur ve şekil verilir. Daha sonra ızgarada veya tavada pişirilerek servis edilir. Kasap köfte, genellikle ekmek arasına konularak veya yanında salata, pilav veya közlenmiş sebzelerle servis edilir. Hem sokak lezzeti olarak hem de restoranlarda sunulan kasap köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir.